咖啡，酒精或能暂缓多发性硬化进程

一个新的研究表明，经常吃鱼，喝酒和咖啡可能有助于延缓复发性多发性硬化症（MS）患者的疾病进展。

然而，研究人员发现这些食品的消费似乎并没有影响渐进性MS患者病情的发展。

“如咖啡和酒精消费等因素可能影响炎症复发性MS的炎症，”主要作者神经学家MBD'hooghe医学博士、科学博士研究生在比利时Melsbroek全国多发性硬化症研究中心向Medscape医学新闻说。

“我们应该在炎症模型上研究这些因素，看看我们是否可以调节这种疾病。”

MBD'hooghe博士说，“因为这不是一个介入的研究，虽然医生应继续鼓励多发性硬化症患者吃健康的饮食，但是其结果不能被用来做任何饮食建议”。

这项研究结果发表在11月25日的欧洲神经学杂志在线版。

食品分类

这项研究的数据包括了从1372例由Flemish的MS学会登记的病人完成的问卷调查，从而收集人口统计信息，MS的特点;食用酒精，酒，咖啡，茶，和鱼;和吸烟的消费信息。

研究人员把酒精饮料按摄入量分类：不喝酒;每周喝酒少于1次，每周喝酒1至7次，和每天喝酒2个或更多（因为数字小，研究者把较重的饮酒数据归为适度类）。喝咖啡和茶消费的分类：不喝，偶尔喝，每天喝。吸烟分类包括不吸烟，偶尔吸烟，每天吸烟，和鱼类的摄入量分类包括每月小于一次，每月一次，每周一次，每周2次或以上。

为了评估残疾，患者要求选择一系列语句描述来局限性和步行残疾。这使研究人员把参与者分为从0到10的11级残疾，与扩展残疾状态量表（EDSS）评分对应。

D'hooghe博士说，对进展性残疾，EDSS评分为6分作为一个“里程碑”标准。“我们的测量结果是需要一些支持，走路的时间。”

近35％的病人报告为渐进性的疾病。超过一半（51％）经过平均病程19.7年，就已经到至少一个EDSS6分。

复发性发病

研究人员发现，在复发性MS，食用酒精，酒，咖啡，鱼（脂肪或瘦肉）消费与需较少时间达到EDSS6有关。

例如，与饮用不含酒精的饮料相比，达到残疾程度的危险比（HR）在适度酒精饮料为0.61（95％可信区间[CI]，0.46-0.80），在适度饮酒为0.67（95％CI，0.50-0.89）。

与从不饮用咖啡相比，偶尔咖啡摄入量达到EDSS6危险比是0.67（95％CI，0.46-0.97），每天喝咖啡则为0.60（95％CI，0.44-0.81）

吃鱼每周2次或以上，到持续EDSS6（95％CI，0.41-0.87）的危险比是0.60。

“与报道更频繁地使用这些物质的病人相比，那些报告他们没有使用过的患者达到这一里程碑的时间更短。”D'hooghe博士说：“不过，这情况只限于在复发性多发性硬化症患者。”

这些结果分析提示，为咖啡，鱼类和酒精量相效关性，但是因为有相当数量的重叠，这些结果应谨慎解释，D'hooghe博士说。这些结果不应被视为支持喝更多的酒，她补充说。

吸烟与复发性MS达到EDSS6风险增加有关。