最新研究表明，治疗阿尔茨海默病（AD）的药物美金刚（一种阻断N-甲基-D-天冬氨酸受体的药物）也可能会减少暴饮暴食行为。该研究显示，接受美金刚给药后，一组大鼠的食物寻求行为和强迫性进食行为明显减少。此外，在其大脑伏隔核（该区域与成瘾行为有关）注入美金刚后，大鼠暴饮暴食的行为明显减少。
研究者指出，由于该药物已被批准治疗AD之外的相关适应症，这些研究结果以及今后的研究可能会促使美金刚成为一种治疗暴饮暴食症（BED）的有效药物。该研究由Cottone博士等人进行，并在线发表于2014年11月1日的Neuropsychopharmacology杂志。
研究人员指出，由于美金刚具有神经保护作用，因此它通常被用于治疗阿尔茨海默病（AD）。然而，以往的研究表明，美金刚也可用于以下治疗，包括改善双相情感障碍认知，有助于中风后恢复，减少纤维肌痛症患者疼痛，减少强迫购买者冲动，遏制病理性赌博行为等。
研究人员指出，成瘾相关的行为已被证明与伏隔核中谷氨酸能系统损伤有关，并且NMDA受体也已被证明是各种成瘾障碍治疗的潜在靶点，同时大量研究表明，美金刚可以降低药物滥用的奖励和巩固机制。研究人员称目前在美国有1000万人受到暴饮暴食症（BED）的困扰，该疾病已被列入精神疾病诊断与统计手册第五版（DSM-5）。
研究人员首先使大鼠习惯于“正常饲料”，然后习惯于一些高度可口的饮食（每天1小时），包括含糖和巧克力味的食物，或者仅仅是正常饮食，然后等大鼠的食物反应行为稳定下来后给其注射美金刚。
然后研究人员对接受美金刚注射后的食品寻求行为及食物摄入量进行了测定。结果表明可口饮食组大鼠在注射2.5毫克/千克，5毫克/千克或10毫克/千克剂量的美金刚后暴饮暴食显著减少。研究人员指出，在服用最高剂量美金刚时大鼠的暴饮暴食行为减少了39.0％，虽然该剂量的美金刚使普通饮食组大鼠的饮食也减少了25.6％，但该结果无统计学意义。
研究还表明，当在大鼠伏隔核壳部注射微量美金刚时，其暴饮暴食行为显著减少，但在伏隔核核心部注射微量美金刚时，其暴饮暴食行为无明显减少。总之，这些研究结果证实美金刚作为一个潜在的暴饮暴食症（BED）治疗药物的作用，研究人员认为该药物阻断了食物寻求的奖励机制，同时该研究结果对于药物和酒精成瘾的机制研究也具有重要意义。
